製品の説明
◆グリチルリチン酸98 % 甘草の根の有効成分です。 グリチルリチン酸は強力な甘味料であり、ショ糖(テーブルシュガー)の305倍強力です。 化学的には、グリチルリチン酸はトリテルペノイドサポニン配糖体であり、グリチルリチン(またはグリチルリチン)酸のCa2 {{3}}またはK+塩のいずれかです。
◆加水分解すると、配糖体はその甘味を失い、アグリコンのグリチルレチン酸と2分子のグルクロン酸に変換されます。 グリチルリチン酸の形態は特に水溶性ではありませんが、そのアンモニウム塩は4.5を超えるpHの水に溶解します。 グリチルリチン酸は甘いですが、砂糖とは味が違います。
◆グリチルリチンの甘さは砂糖よりも始まりが遅く、しばらく口の中に残ります。 さらに、その特徴的な甘草フレーバーは、砂糖の直接フレーバー代替品としては不適切です。 人工甘味料のアスパルテームとは異なり、グリチルリチン酸は加熱しても甘味を維持します。
の仕様グリチルリチン酸98.0%
アイテム |
仕様 |
方法/標準 |
キャラクター |
パウダー |
官能的 |
色 |
白い |
官能的 |
におい |
甘い |
官能的 |
メッシュ |
100 |
メッシュ100 |
溶解性 |
エタノールに可溶 |
社内 |
乾燥による損失 |
≤5.0% |
5g/100℃/2.5時間 |
PH(エタノール中1%50%) |
2.8~3.2 |
CP2010 |
識別: |
UV / HPLC / TLCによる |
|
アッセイ |
酸含有量≥98.0% |
UV |
ヘビーメタル |
≤10ppm |
CP2010 |
Pb |
≤1ppm |
CP2010 |
なので |
≤2ppm |
CP2010 |
Hg |
≤0.1ppm |
CP2010 |
CD |
≤1.0ppm |
CP2010 |
微生物学 |
||
総プレート数 |
最大1000cfu / g |
CP2010 |
イーストGGアンプ; 型 |
最大100cfu / g |
カスタマイズ |
E.Coliコロニー/ g |
ネガティブ(-) |
CP2010 |
サモネラコロニー/ g |
ネガティブ(-) |
CP2010 |
グリシルリジン酸の利点98%
◆ショ糖の約250倍の甘さの高甘味・低カロリーのヘルスケア甘味料です。 甘味料として食品、飲料、菓子に加えることができ、黄色または茶色の食品としても使用できます。 飲料では、天然色素も兼ねています。
◆製薬業界:鎮咳および去痰薬、胃潰瘍、急性および慢性胃炎、湿疹、皮膚のかゆみ、肝炎、高脂血症、乳頭腫ウイルス、結膜炎に使用され、癌の治療およびAIDSの予防に使用されます。
◆グリチルリチン化粧品とタバコ産業; 皮膚炎、乾燥肌、太陽、発疹、喉などを防ぐことができます。
◆甘草抽出物は、コルチコステロイドを活性化し(代謝酵素の阻害)、コルチコステロイドの作用を間接的に高めることができます。 クリーム、クリーム、水、ローション、ローション、ミルク、ハチミツなど、あらゆる化粧品に使用できます。 化粧品の有毒物質を中和、放出、または低減することができ、一部の化粧品のアレルギー反応を防ぐこともでき、高度な髪や皮膚の化粧品により適しています。
◆ L甘草フラボノイドはチロシナーゼに対して軽度の抑制効果があり、甘草抽出物が最も効果的な植物美白剤であることが証明されています。
製品アプリケーション
◆甘味料として、98%のグリチルリチン酸が食品産業で使用されています。
◆グリチルリチン酸は、熱を取り除き、無毒化するための医薬品の原料として、医療分野で使用されています。
◆胃に利益をもたらす製品として、グリチルリチン酸は健康産業で広く使用されています。
◆グリチルリチン化粧品は化粧品分野で使用されており、グリチルリチンは肌に栄養を与え、治癒させることができます。
甘草の根の抽出物とその誘導体
番号。 |
商品名 |
仕様 |
1 |
グラブリディン |
3.0%~90.0% |
2 |
グリシルリジン酸二カリウム |
98.0% |
3 |
モノアンモニアムグリシルリジネート |
98.0% |
4 |
グリチルリチン |
10.0%~20.0% |
5 |
グリチルリチンフラボン |
20.0%~40.0% |
6 |
カンゾウ多糖類 |
30.0% |
7 |
18-ベータ-グリチルレチン酸 |
98.0% |
8 |
カンゾウ多糖類 |
98.0% |
9 |
ステアリルグリシルレチネート |
98.0% |
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